Hovězí na víně

Cokoliv na víně je lahodné a nejinak tomu i u Hovězí na víně. Proto s chutí do toho.

Ilustrační foto – Copyright: / 123RF Stock Photo

Ingredience

1 kg hovězího zadního masa ,směs koření na zvěřinu, 300 ml červeného vína, sůl, 2 velká cibule, olej, hladká mouka, trochu rozmarýnu.

Postup

Maso nakrájíme na plátky a naklepeme.  Upravené maso potřeme olejem. Osolíme a okořeníme kořením na zvěřinu. Maso necháme odstát aspoň do rána. Na pánvičcce si připravíme cibulku a necháme jí dojít do zlatova.  Maso obalime a trochu osmažíme. Pak dáme maso na pekáč, podlijeme vínem, přidáme cibulku a rozmarýn a podusíme.

Podává se s brambory.